Geburtstagstorte zum 13ten

Für die Nachbarstochter sollte es eine Lila-Glitter-Torte werden. Innen verbirgt sich einmal Erdbeercreme und oben Schoko-Vanillecreme. Umhüllt hab ich das diesmal mit Erdbeerbuttercreme. Die schmeckt fruchtig und nicht so süß wie normale Buttercreme oder Ganache.
Dummerweise kam ich auf die Idee Fondantguss zu nehmen.  Das war das erste und letzte Mal, grummel. Es sieht einfach doof aus.

Cupcakes die Zweite

Zur Einweihung hab ich gleich nochmal gebacken. Einmal Schokocupcakes mit Schokotopping. Und die andern sind rote Samtcupcakes....

Cupcakes zu Ostern

So, ich tauch mal wieder aus der Versenkung auf- durch unsern Umzug und viel stress ist das backen ein wenig auf der strecke geblieben....deshalb hab ich gestern ein paar Cupcakes gebacken, schnell und doch sooooo lecker.

Einmal Vanille Buttercreme Cupcakes

dann Zitronencupcakes mit einer Frischkäsezitronencreme- mein absoluter Favorit...

und auf Wunsch meines Jüngsten ApfelToffeecupcakes

Frohe Ostern :-)